31 January Recipes for a Healthy Start to the New Year

Day 1 

Creamy Kale Smoothie 

Ingredients 
   1 ½ cup frozen pineapple chunks,  
   1/2 cup plain Greek yogurt,  
   1/2 cup unsweetened almond milk,  
   1 tsp honey
Directions 
In a blender, combine 1 cup coarsely chopped kale, 1 1/2 cup frozen 
pineapple chunks, 1/2 cup plain Greek yogurt, 1/2 cup unsweetened 
almond milk, and 1 tsp honey. Blend until the mixture is smooth and 
frothy. 

Day 2 

Creamy Kale Smoothie 

Ingredients 
   1 ½ cup frozen pineapple chunks,  
   1/2 cup plain Greek yogurt,  
   1/2 cup unsweetened almond milk,  
   1 tsp honey
Directions 
In a blender, combine 1 cup coarsely chopped kale, 1 1/2 cup frozen 
pineapple chunks, 1/2 cup plain Greek yogurt, 1/2 cup unsweetened 
almond milk, and 1 tsp honey. Blend until the mixture is smooth and 
frothy.